seit 500 Jahren
Das Brauhaus Mariazell ist seit rund 500 Jahren Wirtshaus, war zwischenzeitlich auch schon einmal Brauerei (ca. 1600 bis 1888) und ist heute der kleinste 4-Sterne-Betrieb Österreichs, verfügt über zwei Gästezimmer und 50 Sitzplätze.
Regionale Wirtshausküche im Jahrhunderte alten Haus, dazu hausgemachtes Bier: eine beinahe unschlagbare Kombination.
Dieses Kleinod finden Sie zentral gelegen, 100 m vom Hauptplatz und 100 m von der Seilbahn-Talstation entfernt.
Alte Gewölbe und Stuben laden ebenso zum Verweilen ein, wie die Schank neben den Sudkesseln und dem Gärkellerfenster mit Blick auf das gärende Bier.
Ihr Gastgeber
Hannes Girrer
Hausdaten:
Brauhaus Mariazell
Wiener Straße 5
8630 Mariazell
Telefon: 03882 2523
Öffnungszeiten:
MI, DO
10,00 - 14,00, 17,00 - 22,00
FR, SA 10,00 - 22,00
SO 10,00 - 14,00
Ruhetag(e): MO, DI, SO Abend
unsere Brauerei
Die Brauanlage ist eine kleine 2,5 HL Brauerei, seit 1996 werden hier rund zwei Sude pro Woche eingebraut. Die Brauerei befindet sich zentral im großen Gewölbe des Hauses, der Gast kann beim Brauen zuschauen und sieht von der Schank direkt in den Gärkeller zu den offenen Bottichen mit dem gärenden Bier.
unsere bierigen Spezialitäten:
Wir brauen unser GIRRERBRÄU in zwei Sorten,
diese sind keinen allgemein gängigen Sorten zuzurechnen
- Zeller Gold, unsere Hauptsorte (hell, leicht, süffig, obergärig),
- und jeweils ein Saisonbier (Dunkles, Herbstbier, Weihnachtsbier, und mehr)
- weiters machen wir ein Weizenbier ohne Weizenmalz,
- und auch "Kölsch mit Weißbierhefe"
Auszeichnungen:
Bestes Bierlokal der Steiermark 2007
Bierlokal des Jahres 2009
4 Krügel im Bierguide von Condrad Seidl
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